jablka sneh - vyhladavanie
Vyprážané jablká
V miske rozmiešame hladkú múku, soľ, žĺtka a rum, za stáleho miešania prilievame mlieko a urobíme hladké cesto. Nakoniec zľahka zamiešame tuhý sneh. Kyslasté jablká olúpeme a pokrájame...
Pena z pečených jabĺk
Jablká upečieme a ešte teplé pretlačíme, osladíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Dobre premiešame a nakoniec pridáme tuhý sneh z bielkov. Podávame s keksom ako dezert.
Zapekané jablká
Jablká očistíme, stred vydlabeme, vložíme ich do hrnca, podlejeme vodou a dusíme 10 minút. Potom ich preložíme na menší vymastený plech a naplníme pomletými orechmi premiešanými s džemom....
Koláč s jablkovou penou
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a postupne do neho zašľaháme časť cukru, ďalšie suroviny len zľahka vmiešame spolu žĺtkami. Pridáme múku a pokvapkáme rozpusteným maslom. Cesto dáme do vymastenej...
Jablkový koláč
Heru vymiešame s cukrom, vmiešame 4 žĺtka, pridáme hl. múku a kypriaci prášok. Cesto rozdelíme na 3 časti a dáme do chladničky stuhnúť. Potom vyvaľkáme 2/3 cesta na vymastený a múkou...
Obrátený jablčník
Heru vymiešame s cukrom, postupne zašľahávame žĺtka, múku s práškom do pečiva, sneh a do polovice cesta dáme kakao. Na plech rozložíme papier, nakrájame jablká na plátky, posypeme škoricovým...
Jablkový trhanec
Jablká ošúpeme a pokrájame na plátky, zmiešame s citrónovou šťavou. Žĺtka zmiešame s cukrom, mliekom a štipkou soli, a potom pridáme múku. Nakoniec sneh z bielkov. Jablká na lyžici masla...
Sviatočný jablčník
Vypracujeme cesto. 1/4 odložíme do chladu, ostatné rozvaľkáme na plech. Všetky na plnku zmiešame dokopy, podusíme 10 minút a nakoniec vmiešame Zlatý klas. Na cesto vrstvíme jablká a plnku,...
Jablkovo tvarohový koláč
Z múky, masla, žĺtka, práškového a vanilkového cukru spracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme a vložíme do menšieho pekáča. Očistené jablká pokrájame na malé a tenké plátky. Tvaroh...
Jablkovo-tvarohový koláč
Linecké cesto rozvaľkáme alebo roztlačíme na plech a dáme na 10 minút predpiecť. Na kocky nakrájané jablká vložíme do kastrólika, pridáme vodu s cukrom, premiešame, prikryjeme a dusíme...
